L’Association des Aligoteurs – créée en Bourgogne par le chef cuisinier, Philippe Delacourcelle et les vignerons Sylvain Pataille, Laurent Fournier, Pablo Chevrot, Anne Morey, Nicolas Faure – organise le 2 décembre 2019 ses secondes rencontres professionnelles des Aligotés d’auteurs, à Paris.
Notre idée est de promouvoir des Aligotés de grandes qualités, produits par des vignerons talentueux. »
