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L’Association des Aligoteurs – créée en Bourgogne par le chef cuisinier, Philippe Delacourcelle et les vignerons Sylvain Pataille, Laurent Fournier, Pablo  Chevrot, Anne Morey, Nicolas Faure – organise le 2 décembre 2019 ses secondes rencontres professionnelles des Aligotés d’auteurs, à Paris.

Notre idée est de promouvoir des Aligotés de grandes qualités, produits par des vignerons talentueux. »